Análisis del sector Arrocero en Colombia

Se estima que el sector arrocero y las empresas de arroz del país experimentaron un crecimiento en áreas sembradas del 14% en el 2020, respecto al 2018, pasando de 500.924 a 581.126 hectáreas sembradas de este cereal. El departamento del Casanare (177.798 hectáreas), Tolima (102.905 hectáreas) y el Meta (87.405 hectáreas), fueron los lugares con mayor área sembrada al cierre del 2020.

En Colombia el arroz es el tercer cultivo con mayor área sembrada, después del café y el maíz. Las empresas de arroz están presentes en 211 municipios de los 23 departamentos del país donde el 45% de la producción anual proviene de los Llanos Orientales.

Cabe mencionar que en Colombia, las variedades de arroz más consumidas fueron los arroces tradicionales (62.3%) y los Premium (26.7%), siendo la Costa Atlántica y Pacífica los lugares donde más se consumió arroz.

A pesar de que el 93% de la producción de arroz se produce en el país, para cubrir la demanda se ha tenido que importar el 7% restante, de países como Estados Unidos (5%), Perú y Ecuador (2%).

Por otro lado, la industria arrocera prevé un avance y un crecimiento del sector luego de que se adoptara, por medio de la Resolución 077 del 19 de marzo de 2021, el Plan de Ordenamiento de la Cadena de producción de arroz 2019-2038, que establece la hoja de ruta para los próximos 10 años del arroz en materia de producción, rentabilidad y competitividad.

Fuentes:
https://www.redagricola.com/co/produccion-y-mercado-del-arroz-en-colombia/
https://www.agronegocios.co/agricultura/la-produccion-nacional-genera-93-del-arroz-que-consumen-los-hogares-en-colombia-3058665
https://www.valoraanalitik.com/2021/03/24/colombia-oficializo-plan-para-equilibrar-la-produccion-de-arroz/
https://www.portafolio.co/economia/exportacion-de-arroz-requiere-apoyo-del-gobierno-de-colombia-549889

El informe fue elaborado con información disponible a Febrero de 2025